開店準備中

当店のサラダの一例です。これは注文で用意させてもらったものの写真です。お二人用のサラダで、仲良く食べてもらえたらいいな、という気持ちで作りました。真ん中のフルーツにはパッションフルーツが入っていますが、これは一つのスプーンで分け合って食べていただければ最高ですね。
　ご自宅のお皿をご持参いただいて、その上に盛りつけることもしております。自宅のお皿に盛ってあるので、ご家族の方からは奥様が作られた一品と思っていただけるでしょう（秘密ですが）。またはプラスティックの容器から崩さずに盛り替えられるので、そちらの方が便利かと思います。ちょっと重いかも知れませんが。
　
　当店"Bon appétit kunitachi"ボナペティ国立は朝７時３０分から夜７時３０分まで営業しています。朝一番はこのようなお弁当を用意していますのでご利用ください。野菜と果物を中心にしていますので、パンのお弁当は野菜中心のサンドウィッチ、おにぎり弁当のおにぎりは１００パーセント玄米のものです。


　また朝からジュースをお出ししておりますので、それを飲んでから出勤されるという方もいらっしゃいます。夕方のジュースも最近はダイエットに良い、という本も出版されていますね。

　スイーツも野菜・果物中心に作っています。
当店で今一番人気のあるスイーツが、カボチャのプディングです。サラダ・総菜をお買いになられて、あと一品スイーツをという方が、カボチャのプディングをお求めになられます。

　そこでカボチャの話をちょっと
　カボチャはトウモロコシ、ジャガイモなどと同様にアメリカ大陸原産であるということはよく知られています。
　ということは日本に入ってきたのはコロンブスが新大陸を発見した１４９２年より後ということになります。実際には江戸時代に日本へ入ってきたというのが通説のようです。ということは日本の昔話にはカボチャは登場しないのではないか。ということになりますが、実はあります。
　カボチャの中から人間が生まれてくるものだったり、中から蛇が出てきたりするお話しです。どうもこれらは昔からあるヘチマやヒョウタンから何かが出てくるお話しの焼き直しのようです。ヒョウタンは食用にもしますが、よく知られるように液体の容器に加工して使います。ヒョウタンは器であるという意識があるのですね。ヘチマやヒョウタンから金銀がざくざく出てきたりする、または邪心をもった人物のものからは蛇やムカデなどが湧き出してくるという話はそのことによっています。
　小さな動物、特にスズメに親切にしてあげたことのお礼にと、スズメが種を一粒もって来て…という話はご存知でしょう。

　カボチャが日本に入ってきて栽培されるようになって、そのような昔話が成立していったという過程はとても面白いと思います。不思議な話でカボチャがでてくるものと言えば、ハロウィンのランタンでしょうか。これもなかなか面白いテーマになりそうなので、次回に書かせていただきたいと思います。